Deze 'blanc de blancs' is een 100% Chardonnay met druiven die aleen afkomstig zijn van 'Premiers Cru' of 'Grand Cru' wijngaarden in Mesnil sur Oger en Trépail. Zorgvuldig geassembleerd door de keldermeester van de Venoge, heeft deze cuvée een heel mooie mineraligheid en een groot bewaarpotentieel. Subtiele aroma's van bloemen en citrus onderlijnen zijn frisheid en elegantie die perfect tot zijn recht zal komen als aperitief of bij lichte voorgerechten.