Op dit wijndomein met zijn wat eigenaardige naam, wordt elk jaar een fantastische wijn gemaakt! De eigenaar wint dan ook zeer regelmatig médailles en terecht. Alle wijnproevers en wijnschrijvers zijn het er over eens (en dat gebeurt niet veel) dat dit een sublieme wijn in zijn soort is. De eigenaar heeft het geheel dan ook zeer modern ingericht (en dan hebben we het niet over zijn salon, wel over zijn kelders) met roestvrij stalen gistkuipen en alles wat verder nodig is om zeer hygiënisch te werk te kunnen gaan en de gisting onder controle te kunnen houden. Bovendien hebben de wijnstokken een vrij hoge gemiddelde leeftijd. U kan deze mooie Bordeaux best schenken tussen zijn vierde en achtste à negende jaar. Het is een fijne Côtes de Bourg met een mooi gedoseerde hout-toets en een overweldigende afdronk die lang nablijft. Drinken op kamertemperatuur 17 à 18 graden. Ongetwijfeld een van de allerbeste Côtes de Bourg wijnen.