Saint-Estèphe is, zoals u waarschijnlijk weet, de meest noordelijke van de vier roemrijke Médoc-appellaties (de andere zijn Margaux, Pauillac en Saint-Julien. Château Clauzet is gelegen in het dorpje Leyssac en is 6 hectare groot. Ongeveer 3 hectare ligt verspreid op zeer dikke en goed doorlatende kiezelgronden, ideaal voor de Cabernet-Sauvignon. De andere 3 hectare is goede leemgrond met een kalkhoudende ondergrond, zéér geschikt voor de Merlot! Er wordt ongeveer 40% Merlot en 60% Cabernet-Sauvignon gebruikt. De huidige eigenaar, de heer Maurice Velge, een Belg uit Schoten bij Antwerpen, die dit wijndomein kocht begin 1997, is vast van plan om de wijngaarden uit te breiden en de kwaliteit drastisch te verbeteren. Het is een knappe Saint-Estèphe van hoog niveau, rijk en complex met een mooie houttoets en de nodige edele tannines om een rijping te kunnen verzekeren. U kan hem best schenken tussen zijn vierde en tiende jaar. Heerlijk lekker bij runderbiefstuk of gebraad.