In de neus, frisse tonen van krenten, zoethout en specerijen (rozemarijn en tijm), samen met balsamico sensaties. In de mond, contrasten van rijpheid en frisheid met gestructureerde tannines en sensaties die de nuances van de diversiteit van de bodem (kalksteen, klei) overbrengen. Eindigend met een delicate en afgeronde finale.

Bodegas Señorio de Nava is gesitueerd in het dorpje Nava de Roa (provincie Burgos) op het unieke Castiliaans hoogplateau tussen Peñafiel (provincie Valladolid) en Roa de Duero. Een droog en dor gebied waar alleen tijdens de zomer de wijngaarden het landschap groen kleuren. De zeer arme bodem van klei en kalk, en de beperkte hoeveelheid water in het gebied, houden de rendementen op een natuurlijke wijze beperkt, zodat de wijnen hier bijzonder geconcentreerd zijn.